อยากผอมแต่เลิกกินถั่วไม่ได้? ลอง 6 ถั่วตัวช่วยลดน้ำหนักที่กินแล้วไม่รู้สึกผิด

หลายคนชอบคิดว่าถั่วคือศัตรูของการลดน้ำหนักเพราะแคลอรีสูง แต่จริงๆ แล้วถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะ ถั่วจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่ม ลดอาการอยากขนม และทำให้การกินโดยรวมสมดุลขึ้น ซึ่งมีถั่ว 6 ชนิดที่แนะนำให้ใส่ไว้ในโปรแกรมลดน้ำหนัก

เริ่มที่ อัลมอนด์ ตัวดังยอดฮิตสำหรับสายไดเอท เพราะมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน แถมยังมีไขมันดีที่ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจด้วย แนะนำให้กินแค่กำมือเล็กๆ ประมาณ 5-10 เม็ดก็พอเป็นสแน็ก

ต่อด้วย วอลนัท ที่โดดเด่นเรื่องกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบและซัพพอร์ตระบบเผาผลาญ แถมมีผลวิจัยว่าช่วยให้ควบคุมความอยากอาหารได้ดีขึ้นด้วย ลองเอาไปกินคู่กับโยเกิร์ตหรือใส่ในสลัดดูคือเข้ากันสุดๆ

พิสตาชิโอ ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเพราะแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต่ำกว่าถั่วหลายชนิด และให้โปรตีนกับไฟเบอร์ในปริมาณที่น่าพอใจ แต่ทริคสำคัญคือต้องเลือกแบบไม่ใส่เกลือ เพื่อให้คุมปริมาณโซเดียมและน้ำหนักได้เป๊ะกว่าเดิม

ส่วน บราซิลนัท มีซีลีเนียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเรื่องการทำงานของต่อมไทรอยด์และระบบเผาผลาญ แต่ตัวนี้ต้องระวังเรื่องปริมาณให้มาก เพราะถ้าได้รับซีลีเนียมเกินความจำเป็นจะไม่ดีต่อร่างกาย แนะนำให้กินแค่ 1-2 เม็ดต่อวันก็เพียงพอแล้ว

พีแคน มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวสูง ช่วยคุมความหิวและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินขนมหวานแต่เปลี่ยนมาเป็นสแน็กสุขภาพแทน

ปิดท้ายด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่ให้สัมผัสแบบครีมมี่และมีไขมันต่ำกว่าถั่วบางชนิด แถมยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยเรื่องพลังงานและการจัดการความเครียด ซึ่งสำคัญมากในช่วงที่ต้องคุมอาหาร

สรุปง่ายๆ คือถั่วไม่ได้ทำให้เราอ้วนด้วยตัวมันเอง แต่กุญแจสำคัญคือ "ปริมาณ" การกินในปริมาณที่พอเหมาะต่อวันจะช่วยลดความหิวและป้องกันไม่ให้เราหันไปกินของจุกจิกที่ไม่มีประโยชน์