Ути Бъчваров с гигантска лютеница в тиган от локомотив

На 3 октомври село Труд се превърна в истинска кулинарна сцена, където Ути Бъчваров и помощникът му Росен Митков приготвиха огромно количество лютеница. За целта използваха прочутия чугунен тиган на Бъчваров, който е направен от челото на парен локомотив. Акцията беше част от петото издание на Празника на домашната разядка в община „Марица“, проведен на площада пред НЧ „Светлина 1929“.

За гозбатото бяха използвани местни домати, чушки, моркови и лук, а финалният щрих на шеф готвача бяха черен пипер и пресен магданоз. Самият Ути определи случката като най-голямата лютеница в най-големия тиган в България. Гозбата получи и специално име – „Чирпелии“, което е старото име на село Труд. Името беше предложено от кмета на общината Димитър Иванов.

Паралелно с голямото готвене се проведе конкурс за най-вкусна домашна разядка, в който се включиха рекордни 28 майстори. Представиха се различни варианти – от класически айвари и пасирани лютеници до по-експериментални версии с тиква.

Голямата награда за „Най-вкусна домашна лютеница“ отиде при Яна Чавдарова. Росенка Таскова спечели за най-добра консистенция, Петя Чавдарова за най-добър външен вид, а Кристина Богданова бе отличена за най-ароматната разядка. Специално внимание получи и седемгодишната Таня Георгиева, която беше най-младият участник. Бъчваров я награди с грамота и комплект ножове, а за пълнота на картината шеговито предложи в местното училище да се въведе предмет „Варене на лютеница“.

След награждането всички присъстващи опитаха „Чирпелии“, а празникът продължи с фолклорни изпълнения и традиционни занаяти. Да си представим само часа по „Варене на лютеница“ – вероятно единственият час, в който цял клас ще е синхронизиран!