"Ông hoàng nhạc đỏ" Trọng Tấn mở nhà hàng dê ré đắt khách ở Hà Nội
Mỗi khi nghe đến Trọng Tấn, ai trong chúng ta mà chẳng nghĩ ngay đến một tượng đài của nhạc đỏ, với chất giọng nam cao giàu nội lực nghe xong là muốn đứng nghiêm chào cờ liền. Thế nhưng, ngoài tài năng ca hát đỉnh cao, ông hoàng nhạc đỏ của chúng ta còn có một niềm đam mê cực kỳ mùi mẫn khác: kinh doanh nhà hàng thịt dê!
Khi ông hoàng nhạc đỏ quyết định lấn sân sang ẩm thực
Đối với những ai lớn lên cùng dòng nhạc cách mạng, Trọng Tấn chắc chắn không phải là cái tên xa lạ. Sinh năm 1976 tại Thanh Hóa, nam ca sĩ sớm bộc lộ năng khiếu âm nhạc và được đào tạo bài bản tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam. Với chất giọng nam cao giàu nội lực, khả năng xử lý ca khúc chắc chắn cùng phong thái biểu diễn chững chạc, anh tạo dựng được chỗ đứng vững chắc trên sân khấu. Các ca khúc như "Tiếng đàn bầu", "Bài ca hy vọng" hay "Một đời người một rừng cây" đã trở thành thương hiệu gắn liền với tên tuổi anh, đưa anh lên ngôi vị ông hoàng nhạc đỏ được nhiều thế hệ khán giả yêu mến. Anh cũng là một mảnh ghép quan trọng của bộ ba tam ca nhạc đỏ đình đám cùng Đăng Dương và Việt Hoàn.
Nhưng có vẻ sân khấu âm nhạc vẫn chưa đủ để Trọng Tấn thỏa mãn. Cuối năm 2014, anh cùng Tiến sĩ Đinh Minh bắt tay vào đưa thương hiệu đặc sản dê ré Song Dương vào hoạt động tại Hà Nội. Nghe thì có vẻ hơi lệch sóng với hình ảnh ông hoàng chững chạc, nhưng theo chia sẻ của Trọng Tấn, quyết định này xuất phát từ tình yêu với ẩm thực vùng miền và một tham vọng lớn hơn: nâng tầm món thịt dê, vốn lâu nay thường bị định vị như món ăn bình dân hoặc chỉ là đồ nhậu. Đúng là người có tầm nhìn, món dê cũng phải được thăng hạng!
Dê ré Song Dương: nâng tầm món ăn bình dân thành đặc sản
Nói là làm, Trọng Tấn và cộng sự đầu tư rất bài bản cho Song Dương. Điểm đặc biệt của chuỗi nhà hàng này là tập trung vào dê ré – giống dê non có trọng lượng khoảng 17–20 kg, chưa thay răng sữa. Nghe thôi đã thấy sành rồi đúng không? Thời điểm mới khởi nghiệp, để đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn tươi ngon, Trọng Tấn còn chơi lớn đầu tư hẳn trang trại riêng. Đúng là, làm gì cũng phải đến nơi đến chốn, từ sân khấu tới bàn ăn!
Hiện tại, nhà hàng dê của Trọng Tấn đã có hai cơ sở tại phố Trần Kim Xuyến (Cầu Giấy) và phố Hàn Thuyên (Hai Bà Trưng). Cơ sở Hàn Thuyên nằm ngay trung tâm Hà Nội, hoành tráng với quy mô ba tầng, nhiều phòng riêng, phục vụ đủ loại đặc sản dê hấp dẫn: dê ré ủ trấu thơm lừng, dê nướng tảng đậm đà, dồi dê béo ngậy, đùi dê nướng giòn tan và lẩu dê nóng hổi. Nghe thôi đã thấy bụng réo cồn cào rồi.
Ông hoàng của sân khấu và cả gia đình lớn
Ngoài ánh đèn sân khấu lung linh và mùi thịt dê nướng thơm phức, cuộc sống gia đình cũng là khoảng không gian mà Trọng Tấn vô cùng trân trọng. Anh và bà xã Thanh Hoa gắn bó hơn hai mươi năm, từ thời còn cắp sách đến trường, và có hai người con là Tấn Đạt và Thảo Nguyên. Bà xã chính là hậu phương vững chắc, quán xuyến mọi việc gia đình trong những lúc anh bận rộn chạy show xa nhà.
Hai người con của nam ca sĩ cũng thừa hưởng năng khiếu nghệ thuật. Con gái Thảo Nguyên từng theo học đàn tranh tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam, còn con trai Tấn Đạt theo học thanh nhạc, đam mê ca hát và sáng tác. Năm 2025, Tấn Đạt còn gây chú ý khi tham gia một cuộc thi âm nhạc và đứng trên sân khấu với tư cách một ca sĩ trẻ, không còn chỉ được biết đến là con trai của ông hoàng nhạc đỏ nữa.
Gia đình Trọng Tấn hiện sống trong căn nhà bốn tầng rộng hơn 100m² ở phố Trần Quang Diệu, Hà Nội – có hồ cá koi được chăm chút kỹ lưỡng, sân thượng thì biến thành vườn cây cảnh, hoa và rau xanh mướt. Ngoài căn nhà phố, anh còn có một không gian nghỉ dưỡng rộng khoảng 4.000m² ở ngoại thành, như một khu resort mini với đồi thông, vườn cây và bể bơi, là nơi vợ chồng anh trốn khỏi nhịp sống bận rộn mỗi khi cần sạc pin.
Dù sở hữu nhiều bất động sản giá trị, Trọng Tấn vẫn chọn cuộc sống kín đáo, không phô trương tài sản. Anh dành thời gian tự tay chăm vườn, tỉa cây, trồng rau và nuôi cá – những công việc giản dị giúp anh giải tỏa áp lực và cân bằng cuộc sống. Với anh, một cuộc sống đủ đầy không chỉ được đo bằng vật chất, mà còn là những phút giây bình dị, ấm áp bên vợ con và người thân. Vậy giờ bạn đã biết ông hoàng nhạc đỏ ăn gì để có giọng hát nội lực và tinh thần thép đến thế chưa?