สายกินเตรียมจดลิสต์! ส่องเมนูเกาหลีสุดว้าวในสารคดี Eat, Pray, K-ook

เตรียมตัวหิวกันได้เลย เพราะสารคดี "Eat, Pray, K-ook" จะพาเราไปทำความรู้จักกับอาหารเกาหลีผ่านมุมมองของเชฟและผู้เชี่ยวชาญ แถมงานนี้ได้ จางกึนซอก นักแสดงชื่อดังมาช่วยตั้งคำถามและเปิดมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับอาหารที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน ซึ่งเราจะได้เห็นกันหมดตั้งแต่ขั้นตอนการทำ วัตถุดิบ ไปจนถึงแนวคิดกว่าจะออกมาเป็นอาหารแต่ละจาน

ไฮไลต์ที่น่าสนใจคือการพาไปสำรวจวัฒนธรรมการหมักของเกาหลี หรือที่เรียกว่า “จัง” (Jang) ซึ่งเป็นหัวใจหลักของเมนูหลายอย่าง ตั้งแต่เต้าเจี้ยวเกาหลีไปจนถึงซอสถั่วเหลือง ให้เราได้เห็นว่าความอดทนและกาลเวลานี่แหละที่สร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

นอกจากนี้ยังมีเรื่องของอาหารวัดเกาหลี (Temple Food) ที่เน้นความเรียบง่ายและความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ โดยมีแม่ชีซอนแจมาสอนให้รู้ว่าการลดทอนสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป กลับทำให้เราเข้าถึงรสชาติและความหมายที่แท้จริงได้มากขึ้น

ส่วนใครที่รักธรรมชาติ รายการนี้ยังนำเสนอแนวคิดอาหารที่สมดุลกับสิ่งแวดล้อม เน้นการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเฉพาะอาหารทะเลในฤดูหนาว พร้อมกับชวนให้คิดเรื่องการลดของเสียและการเคารพทรัพยากรธรรมชาติด้วย

แฟนรายการอาหารปักหมุดรอเลย รับชม Eat, Pray, K-ook ได้ทุกวันอาทิตย์ เวลา 20.00 น. เริ่มตอนแรกวันที่ 8 พฤศจิกายน 2026 ทางช่อง Foodiez (560)

เห็นเมนูแบบนี้แล้วอยากวาร์ปไปเกาหลีตอนนี้เลย หรือใครมีเมนูเกาหลีจานโปรดที่อยากแนะนำบ้าง?