Netflix, may dalawang bagong season ng 'Chef's Table': 'Desserts' at 'Icons'

Naku, mga besh, humanda na ang tiyan at mga mata niyo dahil may bonggang balita para sa lahat ng mahilig sa food porn: balik-Netflix ang Chef's Table, at hindi lang basta balik — dalawang bagong standalone seasons agad ang ihahatid nila: ang Chef's Table: Desserts at ang Chef's Table: Icons. Hindi kami emotionally prepared.

Para sa mga hindi pa familiar — una, saan kayo galing — ang Chef's Table ang isa sa mga unang nag-level up ng food documentary bilang genre. Hindi ito basta recipe show o cooking competition na may sabitan ng award sa dulo. Ito ang seryeng nagbibigay ng intimate, halos meditatibong look sa buhay, journey, at pilosopiya ng mga pinakamahuhusay na chef sa buong mundo. Parang pelikula ang bawat episode — stunning cinematography, maingat na storytelling, at ang uri ng silence na pinapabayaan kang mag-isip pagkatapos manood. Hindi ka nagugutom lang habang pinapanood mo ito; nahahanap mo ang sarili mong pinakahuling naalala mong kumain ng may tunay na kahulugan.

Ang utak at puso sa likod nito ay si David Gelb, American director na siyang lumikha ng buong serye. Siya ang nagbigay-buhay sa bawat episode — at ngayon, may announcement na nagpapataas ng stakes.

Panlasa sa Tamis: Chef's Table: Desserts

Pag-usapan muna natin ang Chef's Table: Desserts. Sino ba ang hindi mahilig sa dessert? At kung ang Chef's Table ang gagawa nito, alam na nating hindi basta ordinaryong pastries ang ipapakita. Ang signature ng seryeng ito ay ang kakayahang ipakita ang sining sa likod ng pagkain — ang oras, ang pagkabigo, ang muli't muling pag-ulit bago maabot ang isang resulta. Ilapat mo iyan sa mundo ng pastry, kung saan ang isang dessert ay maaaring kumawin ng maraming araw o linggo bago maging perpekto, at naiintindihan mo na kung bakit ito exciting. Halos ayaw mo na itong kainin pagkatapos, kasi parang sining na ang nasa plato mo — pero kakainin mo pa rin naman, obvious.

Ang mga Haligi: Chef's Table: Icons

Pangalawa, meron tayong Chef's Table: Icons — at ang title na iyon ay nag-iinvite ng maraming tanong. Sino ang pasok sa depinisyon ng "icon" sa loob ng culinary world? Ang mga chef na nagpalit ng direksyon ng isang cuisine? Ang mga nagpasikat ng isang bansa sa mapa ng fine dining? O ang mga tahimik na gumagawa ng baboy lechon sa gitna ng probinsya nang tatlumpung taon at wala pang inaasal na pagiging icon, kaya sila nga? Ito ang uri ng mga tanong na magagaling sagutin ng Chef's Table — hindi sa pamamagitan ng deklarasyon, kundi ng maingat na pakikinig sa bawat kwento.

Si David Gelb, Buong Puso — Literally

Ang pinakamalaking balita sa loob ng balita: for the first time, si creator David Gelb mismo ang magdi-direct ng bawat single episode ng dalawang season na ito. Hindi ito maliit na bagay. Sa nakaraang mga season ng Chef's Table, maraming director ang nag-ambag — iba-iba ang kamay, iba-iba rin ang feeling ng ilang episode. Ngayon, buong season — dalawa pa — ang mananatili sa iisang vision. Para sa isang serye na lubos na umaalay sa konsistensya ng aesthetic at emosyon, ang ganitong desisyon ay nagbibigay ng mas malalim na koherensya sa buong kuhang ito.

At si Gelb mismo ang magsasabi ng bawat kwento mula simula hanggang katapusan — ibig sabihin, ang filmmaker na pinaka-nakaka-gets kung ano ang nais sabihin ng Chef's Table ay siya rin ang magdadala sa iyo roon. Walang ligwak. Walang iba na lang ang bahala.

Sa dami ng content sa streaming ngayon na naghahanap ng iyong atensiyon sa lahat ng direksyon, kailangan talaga ng isang show na tatayo — hindi lang dahil sa production value, kundi dahil may mayroon itong sasabihin. At kung ang track record ni Gelb ang basehan, mayroon talagang sasabihin ang dalawang season na ito.

Kaya ano na, mga besh? Sino sa tingin niyo ang dapat i-feature sa Chef's Table: Desserts? At sino ang pasok sa kategoryang Icons? Isipin na natin — maghanda ng snacks, este, ng inspirasyon, habang hinihintay ang mga petsa.