Ο Σάκης Ρουβάς μαγείρεψε για την καλεσμένη και την οικογένειά του παστιτσάδα με σαλάτα στην κουζίνα του σπιτιού του Νέου Βουτζά με μαγείρεμα του φαγητού να γίνεται κατά τη διάρκεια της συνέντευξης. Πρόσθεσε στο γαγητό του πελτέ ντομάτας, που δίνει, όπως λέει, «χρώμα και ένταση» στο φαγητό. «Εμείς έτσι το κάνουμε στην Κέρκυρα», υπογραμμίζει και δεν επιδέχεται μάλλον αμφισβήτησης.
«Μου άρεσε από μικρός να μαγειρεύω. Θυμάμαι τη γιαγιά να κόβει φέτες ψωμί και να τις αλείφει με τη σάλτσα, πριν γίνει το φαγητό. Πολλές φορές χορταίναμε από αυτό. Τέσσερα αγόρια. Τρία από τη μητέρα μου και ένα από επόμενο γάμο του πατέρα μου. Θυμάμαι να μαζεύουμε τις ελιές, την πετσέτα με το ψωμί, τις ελιές, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, ρίγανη, φέτα και λάδι. Πανδαισία. Ο συνδυασμός με έκανε να αδημονώ να πάω να μαζέψω τις ελιές. Είχα επαφή με τη γη από τότε που γεννήθηκα. Μεγάλωσα σε ένα μέρος όπου ήταν εκτός σχεδίου πόλεως, σε χωράφια, δασάκι, δέντρα. Είμαστε σε ένα δωμάτιο πέντε άτομα. Μερικά πράγματα ήταν τραυματικά, κυρίως ο χειμώνας. Εσταζε η οροφή. Δεν θυμάμαι χειμώνα χωρίς να στάζει η οροφή. Είμαστε και κοντά στον διάδρομο προσγείωσης των αεροπλάνων. Κάθε φορά κουνιόταν η σκεπή. Τα θυμάμαι όλα αυτά πολύ καλά… Μεγαλώνοντας και με κάποιο θυμό πολλές φορές έβλεπα τον Ελαιώνα της Κέρκυρας, που είναι απέραντος, και εντελώς αναξιοποίητος. Θα μπορούσε να γίνει ένα υπέροχο προϊόν – ένα. Να παράγουμε λάδι και να το εξάγουμε σε όλον τον κόσμο».
- 1
- 2
News
Lil Koni: Κυκλοφόρησε το νέο του EP και ονομάζεται «Testin»
Lil Koni: Κυκλοφόρησε το νέο του EP και ονομάζεται «Testin». Ο Lil Koni, ένας από τους πιο ξεχωριστούς, δημιουργικούς και τάχιστα...
News
Γιάννης Αντετοκούνμπο: Παντρεύεται το Καλοκαίρι
Γιάννης Αντετοκούνμπο: Παντρεύεται το Καλοκαίρι. Σύμφωνα με ρεπορτάζ της εκπομπής "Happy Day" o Γιάννης Αντετοκούνμπο αναμένεται να...
News
Πάσχα 2024: Ξεκινάει σήμερα το εορταστικό ωράριο
Πάσχα 2024: Ξεκινάει σήμερα το εορταστικό ωράριο. Σήμερα (25/04) ξεκινάει το εορταστικό ωράριο λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων...
News
Θέατρο Επί Κολωνώ – «βάιζα»: Επιστρέφει για 2η χρονιά
Θέατρο Επί Κολωνώ - «βάιζα»: Επιστρέφει για 2η χρονιά. Μετά τις sold out παραστάσεις του χειμώνα, η «παράσταση γροθιά στο στομάχι» που...
News
Netflix: Ποιες είναι οι δημοφιλέστερες σειρές στην Ελλάδα αυτή την περίοδο;
Netflix: Ποιες είναι οι δημοφιλέστερες σειρές στην Ελλάδα αυτή την περίοδο; Το Netflix κυκλοφορεί συχνά νέο περιεχόμενο στην πλατφόρμα του
News
Ροζ πανσέληνος: Αναμένεται να κορυφωθεί στον νυχτερινό ουρανό απόψε το βράδυ
Ροζ πανσέληνος: Αναμένεται να κορυφωθεί στον νυχτερινό ουρανό απόψε το βράδυ. Απόψε στις 02:49 τα ξημερώματα θα κορυφωθεί η «ροζ πανσέληνος»